Mi CESTA de esta semana (reparto 7 abril):

Esta semana tu cesta lleva aproximadamente:
- 4 tatsois*
- 3-4 manojos de espinacas*
- 2 lechugas*
- 2 escarolas

*Atención y notas:

• las espinacas son de una variedad distinta a la que estamos acostumbradas a encontrar en nuestra cesta: con hoja lanceolada.
• las lechugas pueden tener pulgón, lávalas bien. Variedades: lollo y batavia.
• tatsois: rosetón de espinaca oriental, variedad de mostaza, familia de las coles. Se puede comer también en ensalada.

¿Qué hago con mis verduras? Tus hortelanas te recomendamos:

Las espinacas si no han estado por ahí de paseo y al calor, meterlas directamente en una bolsa de plástico en la nevera. Te aguantarán los 15 días para irlas comiendo poco a poco. Si no: lavarlas, escurrirlas muy bien (mejor con un escurreverduras tipo centrífuga (pincha aquí para ver una foto de ejemplo. Un regalo muy recomendable para tener en tu cocina ;-) y meterlas en un taper en la nevera. Así aguanta también muchos días. También puedes congelarlas para consumir más tarde.

Las lechugas y escarolas. Idem a lo anterior (en bolsa o, lavadas y escurridas y en taper). Otra opción: meterlas en un recipiente con un poco de agua, de manera que el tallo, y poco más, esté sumergido e ir cogiendo las hojas según las vayamos a consumir.

Tatsoi: lo mismo: en bolsa o, lavadas y escurridas y en taper. Te recomendamos irlas consumiendo las primeras, aguantan menos que las espinacas.

¿Qué ha pasado?

Que las verduras de la cesta que viene van en esta cesta. Dado que no iban a aguantar 15 días más, se iban a espigar.
Es lo que tiene la naturaleza: que los ritmos los marca ella, no son como nos gustaría que fueran.

En la próxima cesta del 21 de abril irán las patatas y la artemisia (que no han ido en esta cesta) y alguna verdura: un par de lechugas, un manojo de espinacas y veremos si ha crecido algo más.

JORNADAS "HACEN FALTA MANOS VERDES":

    Sábado 16 abril
    Sábado 23 abril

Tareas principales:

• Cavar ajos y ajetes. 4 personas. 4 horas.
• Plantar abono verde. 3 personas. 4 horas.
• Realización de pila-lasaña de compost. 10 personas. 8 horas.
• Plantar. Indefinido.

Dado que esta anualidad ha quedado mermado el presupuesto para tercer hortelano a 2-3 meses, son necesarias manos en tu huerta para poder realizar los trabajos necesarios y poder mantener la producción que va en tus cestas de los pasados años.

Porque, para no variar, con la meteorología que hemos tenido las semanas pasadas, tus hortelanas van con retraso en la plantación.

Y una tercera razón: para poder realizar trabajos que tus hortelanas no van a poder hacer y que siempre se quedan en la lista de tareas pendientes que estaría bien realizar en tu huerta:

• Tener nuestro propio compost. Sobre todo, en el último estado de maduración para abonar en ese estado (el ideal) en otoño. Este tipo de compost no podemos comprarlo. Así que nunca hemos podido abonar con él hasta ahora.
• Plantar abono verde de primavera en la parte superior de la huerta grande, para regenerar el suelo y poder ponerlo en producción.

¿No te vienen bien esos días propuestos, pero quieres venir en otro momento? Contacta con tus hortelanas. Van a estar en S. Santa trabajando en tu huerta.

LA METEOROLOGÍA:

Como bien habéis podido comprobar en vuestras propias carnes, ha helado muy fuerte durante varios días seguidos (en tu huerta varios días hasta -10 ºC).
Se han helado los tomates en semillero (y a La Troje, quien nos provee la mayor parte del plantón de esta temporada)- lo único de verano que habíamos puesto en semillero viendo la previsión, ahora pondremos todo lo demás- y las flores de los frutales. Aún no sabemos los nogales.
Es decir: este año la temporada de verano vendrá tardía y no tendremos fruta un año más.

Lo lamentamos.

Salud, huerta y ASC